お料理

和洋折衷フルコースディナー

お料理のご案内

和洋折衷フルコースディナー

和洋折衷フルコースディナー

ある日の献立例
  • 牛フィレ肉のトルネードステーキ
    (ベーコン巻きステーキ自家製継ぎ足しデミグラスソース仕立て)
  • 新じゃがポテトのオリーブオイル焼きとインゲン豆の付け合せ
  • すずきのムニエル(和風松の実のガーリック風味)
  • 夏野菜の揚げびたし
  • きのこの子元気の子スープ
  • 生ハムと季節のサラダ
  • 手作りデザート(苺のシャリシャリアイスクリーム)コーヒーシフォンケーキ

お肉にお魚メインが二つのボリューム満点なデザートまでついた和洋折衷のフルコースディナーです。
季節感を生かしなるべくその時の旬な物を提供したいと心がけております。
子供食、幼児食(お子様ランチ等)もちろんあります。
お肉又はお魚、もしくはクリーム系の苦手な方は相談して下さい。 その他いろいろと料理についてご相談下さい。 当ペンションやまびこは手を惜しみません!!全てが手作りです。

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会津馬刺しオプションプラン

1人前1,500円(税込)にて会津特産の馬刺しがオプションにて付けられます。(※2人前から注文可能)

馬刺

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☆お肉料理とお魚料理のメインが二つ!
日本の味!洋食屋フルコース!黒毛和牛ビーフシチューが食べ放題プラン☆

◆やまびこ特製夕食♪◆

やまびこの大人からお子様まで大好評のお肉にお魚料理とメインが二つの和洋折衷フルコース料理 その中のお肉料理が食べ放題!!
じっくり煮込んだトロトロの和牛を使ったビーフシチュー♪

和牛ビーフシチュー
▲ 国産黒毛和牛をじっくり煮込んだトロトロの
ビーフシチューが食べ放題コース!

黒毛和牛ビーフシチュー食べ放題コース内容
[お肉料理]黒毛和牛を使ったビーフシチューがなんと食べ放題
[お魚料理]サーモンのムニエルアンチョビトマトソース風等
[季節のスープ ]キノコのグリーンスープ
[季節の小鉢] ナスの揚げ出し
[生ハムサラダ等] 
[好評の手作りデザートまで]自家製ブルーベリーヨーグルトアイスクリームにシフォンケーキ
メインディッシュが二つの季節感を生かしたボリュームたっぷりの和洋折衷フルコース
※連泊時のお料理内容は変わります。
※お料理は日替わりです。季節によって内容も様々に変化します。
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A-5!やっぱり福島に来たら特選福島黒毛和牛でしょプラン♪

福島産のベコを召し上がれ

福島県は会津地方♪と言ったら有名な民芸品の赤ベコ♪それにちなんでやっぱり福島県に来て頂いたからには福島県産のベコ(牛)を食べて頂きましょう。(笑) 牛肉には等級があるって知ってましたか? A-1ランクから始まってA-5まであるのですが最高級がA-5!

特選福島黒毛和牛
▲特選福島黒毛和牛

やまびこ好評の季節感を生かしたボリューム満点!お肉にお魚メインが二つの和洋折衷フルコース料理の中のお肉料理。 これをこのA-5の最高級の福島県産黒毛和牛の霜降り降りのサーロイン150gになんと!このお値段で変更します。 どこぞやのベコ(牛)には負けないぞ~!ってな感じで自信を持ってお進め致します。(ギリギリ価格ですのでサーロインの部位によっては肉厚が薄くなり平べったく大きくなる事もありますが霜降り和牛A-5が150g以上はきっちりでますのでご了承下さい。)
通常宿泊料金+1,500円(税別)のプランです。※単品追加は+2,500円

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会津地鳥焼きプラン

※大変に申し訳ありませんが、現在休止中でございます。

会津地鳥▲荒塩と引き立ての胡椒だけで皮をパリッと焼きました。

福島県は会津地方三島町にその昔平家の落人が持ち込んだというと~っても美味しい「会津地鳥」が国内において会津地方のみに生息しています。
こだわりのその特徴1.他の鳥には見られない美しい羽を持つ!2.肉は適度に歯ごたえがあり、油がのってコク、うま味に優れている3.病気に強く健康で飼育しやすい4.様々な料理にも合い、特に塩の焼き鳥は絶品!(By会津地鳥振興会)

という訳で、やまびこ自慢のボリューム満点!お肉にお魚メインが二つ季節感を生かした和洋折衷フルコース料理の中のお肉料理をこの会津地鳥の塩焼き鳥にしました♪
ゆず胡椒とレモン、またはポン酢でさっぱりとお召し上がり下さい。普通のブロイラーとは違い、広い開放鶏舎で放し飼いにされてのびのびと運動させながら飼料にもこだわり大切に大切に育てられた鶏さんです。ぜひご賞味下さい。 1泊2食7,875円~

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裏磐梯名物スウィーツ花豆モンブランプラン♪

花豆モンブランプラン▲花豆モンブランプラン

裏磐梯の森の中、ペンションやまびこから徒歩1分の所にお友達で女性パティシエさんがやっている「ヒロのお菓子屋さん」があります。
と~っても美味しいお菓子屋さんなのですが、その中でも一押しがこれ!「花豆モンブラン♪」

特産品 花嫁ささげ豆をモンブランに

裏磐梯の特産品で花嫁ささげ豆というとても美味しい甘い大きな人気のお豆があるのですがこのささげ豆をチョコレートとクリームで絶妙なバランスでアレンジしてと~ても美味しいモンブランにしちゃいました♪(中にチョコとクリームが入っています。) 元々は仙台仕込みの名女性パティシエ!味の方はやまびこ折り紙付き!
この花豆モンブランをやまびこお泊りのお客様に宿泊費別途+1個420円(税込)にて販売! 好評のやまびこ和洋折衷フルコースのアフターディナーでも♪いつでも♪他のプランでも対応可能ですので メール等にてお気軽にご連絡下さい。裏磐梯の名物スウィーツとなる日も近い!!(福島県お菓子コンクール入賞!)

クリスマスケーキ▲クリスマスケーキ

ヒロのお菓子屋さんのケーキをやまびこにて予約注文できます。 4号ケーキ(2人~4人用)2,200円からです。
ヒロのお菓子屋さん

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朝食のご案内

裏磐梯ペンションやまびこでは、朝食もしっかりととっていただけるよう 栄養を考えながらサラダやフルーツなどを中心にご提供しています。

朝食

献立例

  • 自家製コーンスープ
  • 2種類のパン(フランパンとバターロール)バターロールはお替りがあります。
  • 季節の果物 サラダ 
  • ローストベーコン バジルソーセージ
  • フワフワスクランブルエッグ自家製トマトミートソースがけ
  • コーヒーor紅茶 (子供さんにはフレッシュジュースのご用意があります。)

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お飲物料金表(税込み価格)

アルコール 料金(税込み価格)
ビール(大瓶)
アサヒスーパードライ
700円
ノンアルコールビール 280円
ワインフルボトル(単一ワイン)
フランス産ジャンバルモン
赤・白 各2,800円
スパークリングワインフルボトル
スペイン産 カヴァ コルドンネグロ
2,800円
ワインハーフボトル
チリ産 アルパカ
赤・白 各880円
ソフトドリンク 料金(税込み価格)
缶ジュース 160円(オレンジ、りんご、コーラ、サイダー)
牛乳 110円
夕食時のホットコーヒー 280円
※朝食時のコーヒーは無料です。

お茶、お水はセルフサービスのご協力をお願い致します。
お水に関しまして裏磐梯は水道水が裏磐梯名水となっております。水道の蛇口から冷たい名水もお楽しみください。
館内には自動販売機がありません。夜中にお飲物が欲しい時はショーケースからご自由にお持ちいただき、ショーケース付属のメモ用紙にお書き込みになるか、自己申告でお願い致します。また1階の廊下にお客様共有の冷蔵庫も設置しております。冷蔵庫のご利用は自己管理自己責任にてお願い致します。

お持ち込み定義

館内にお飲物、食べ物のお持ち込は自由です。車で10分にセブンイレブンがございます。
お持ち込のお飲物はお部屋にてお楽しみください。
(食堂は食事時間は不可です。ご理解下さい。)
お持ち込用の冷蔵庫が1階に設置しております。
(誠に恐れ入りますが自己管理自己責任でお願い致します。)
コップ、お皿などのお貸し出しをしております。お気軽にお申し付け下さい。
(翌日の朝にでもご返却をお願い致します。)
お持ち込用の氷のご用意はありません。ご理解下さい。
※誠に恐れ入りますがお持ち込になった飲み物などのゴミは各自がお持ち帰りになりますようご協力をお願い致します。

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自然の宝庫・裏磐梯にある「裏磐梯ペンションやまびこ」では、夏には蛍を見ることができ、 近くの湖沼で釣りを楽しむことができます。
裏磐梯ならではの遊び方楽しみ方をご提案しております。各種プランを取り揃え、お客様を心よりお待ちしております。
オーナー 小長井